ca. 6.00 Uhr Abf. – St. Pölten – Autobahn – Linz – 7.30 Uhr Lindach, im gewohnten Rasthaus werden wir unsere Frühstückspause machen. Danach Weiterfahrt zur Schaukäserei nach Schlierbach. Bei einer Führung erfahren wir alles Wichtige rund um den Käse. (1 Stunde) Traditionelle Herstellungsverfahren und die Reifung im Klosterkeller betonen den ganz besonderen Geschmack des Schlierbacher Käsesortiments. Die intensive und langjährige Zusammenarbeit mit Bio-Bauern aus der Region bringt gleichbleibende und höchste Qualität und tragen bewusst dazu bei, den Erhalt der landwirtschaftlichen Betriebe auch für kommende Generationen zu sichern. Über 20 verschiedene Sorten an Bio-Weich-, Schnitt-, und Frischkäse aus Kuh,- Schaf- und Ziegenmilch werden zurzeit im Kloster hergestellt. Die Schaukäserei – die erste Österreichs – kann im Rahmen einer Führung besucht werden – hier können Sie den Käsemachern bei der Arbeit zusehen und bekommen einen guten Einblick in die Abläufe der Käseproduktion. Über die „10 Gebote zum wahren Käsegenuss“ kommen Sie dem Käse noch viel detaillierter auf die Spur … Anschließend bekommen wir noch eine Kostprobe aus 10 verschiedenen Sorten Käse. Danach Möglichkeit im Käseladen Käse einzukaufen und ein Bier zu genießen.
Danach Weiterfahrt nach Schladming – Rohrmoos zu unserem Erlebniswirten. Zimmeraufteilung, Möglichkeit auf der Terrasse eine Kleinigkeit zu essen. Im Anschluss geht es weiter (5 min) bis zur Talstation Hochwurzen. Mit der Sommercard fahren wir gratis den Berg hinauf. Zeit zum Wandern, Entspannen, Ausblick genießen auf der Sonnenterrasse usw. abwärts geht es für jede, die möchten mit den Mountain GoKarts auf der 7 km langen Schotterpiste ins Tal hinunter. Spaß ist hier vorprogrammiert. Danach Rückfahrt ins Hotel. Möglichkeit den Wellnessbereich und den hoteleigenen Swimmingpool auf der Dachterasse, danach Abendessen im Hauseigenen Knappenkeller.
Zum Abendessen gibt es im Knappenkeller das Knappenreindlessen (Ripperl, Bratl, panierte Hendlfilet, Grillspieß, Käsespätzle und diverse Beilagen, Dessert). Das ganze mit Musikunterhaltung.
Der Abend muss noch nicht zu Ende sein. Vor dem Hotel geht regelmässig der Linienbus ins Tal runter nach Schladming. An Wochenenden hat die berühmte Hohen Haus Tenne ihre Pforten geöffnet. Betrieb von 20.00 Uhr bis 4.00 Uhr.
Taxis stehen rund um die Uhr zur Verfügung.